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  • 전주/전북
  • 기자명 고재홍 기자

원광대 이창주 교수, 세계3대인명사전 등재

  • 입력 2019.11.21 15:50
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난소화성 전분 제조 및 식품개발 연구 수행

[내외일보=호남]고재홍 기자=원광대(총장 박맹수) 농식품융합대학 식품생명공학과 이창주(사진) 교수가 세계 인명사전인 ‘마르퀴즈 후즈 후 (Marquis Who ’s Who in the World)’ 2019년 판에 등재됐다.

저칼로리 탄수화물을 중심으로 연구 중인 이창주 교수는 연구재단 난소화성 전분 제조 및 식품개발에 연구를 수행하며, 한국식품과학회, 한국산업식품공학회, 한국식생활문화학회 등 주요 학회 활동과 해당 분야에서 다수 특허 및 논문을 게재해 전문성과 공로를 인정받았다.

이창주 교수는 “진행해 왔던 연구에 대한 노력을 인정받아 기쁘고, 감사하다”며, “더욱 노력해 의미 있는 연구성과를 얻도록 하겠다”고 밝혔다.

한편, 마르퀴즈 후즈 후는 미국 인명정보기관 (ABI), 영국 케임브리지 국제인명센터 (IBC)와 함께 세계 3대 인명사전이며, 1899년부터 미국에서 발간돼 매년 세계 215개국을 대상으로 정치, 경제, 사회, 예술, 의학, 과학 등에서 세계적 성과를 이룬 인물을 선정한다.

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